O delicioso abacaxi é um fruto tropical e seu consumo in natura preserva a qualidade curativa
Classificado no grupo dos cítricos, fonte de vitamina C ou ácido ascórbico, vitaminas do complexo B, como a tiamina, riboflavina e niacina. Contém carboidratos, cálcio, fósforo e a enzima bromelina.
é uma enzima digestiva natural, e extraído do abacaxi, o nutriente tem muitas vantagens, atua na prevenção do câncer e doenças crônicas.
Extraída do talo do abacaxi, enzima capaz de degradar materiais albuminóides (proteinas solúveis em água) em proteases ou peptonas, e de dissolver gorduras, principalmente das carnes, sendo empregada esta enzima para amaciar as carnes.
A enzima bromelina é encontrada no fruto, no miolo do abacaxi, ou mesmo na parte central da fatia (parte dura), que é pouco utilizado na hora de saborear a fruta.
Ações da enzima bromelina no nosso organismo...
ação mucolítica, dissolvendo o muco ou catarro dos pulmões, facilita a expectoração
em casos de machucados e edemas atua como anti inflamatório desobstruindo a circulação, atua como anti inflamatório natural.
digestiva, principal característica, agindo no estomago, pois esta enzima desdobra as proteínas alimentares, facilitando o melhor aproveitamento dos nutrientes, auxiliando a digestão de alimentos proteicos e gordurosos.
E no abacaxi encontramos vitamina C ou ácido ascórbico..
antioxidante muito importante para nossa saúde, atua na prevenção contra os danos dos radicais livres e estímulo do sistema imunológico.
A vitamina C encontrada nas frutas tais como o abacaxi, é essencial para regeneração de tecidos, células do nosso organismo com degeneração ou rupturas, estímulo da produção do colágeno, auxiliando na formação de novos tecidos e cicatrização.
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